Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, tahıl, meyve ve sebze tüketimini değerlendirdi.
2015-2016 döneminde kişi başı sebze tüketiminin 280 kilograma, meyve tüketimin ise 140 kilograma yakın olduğunu belirten Bayraktar, özellikle ekmek ve domates tüketimine dikkati çekti. Kişi başına yıllık tüketimin buğdayda 182.9, domateste 118.6 kilogramı bulduğunu kaydeden Bayraktar, “Bu iki ürünü 52.3 kilogramla patates, 43.3 kilogramla karpuz, 36.2 kilogramla et, 30 kilogramla yoğurt, 26.3 kilogramla üzüm, 26.2’şer kilogramla şeker, 25 kilogramla içme sütü izliyor” ifadesini kullandı.
ET VE SÜT TÜKETİMİ DÜŞÜK
Bayraktar, Türkiye’de tahıl, meyve ve sebze tüketim miktarların yüksek olduğunu, buna karşın içme sütü, et ve et ürünlerinde tüketimin gelişmiş ülkelere göre düşük kaldığını vurgulayarak, ekmek tüketiminin Avrupa ortalamasının üç katına yaklaşarak kişi başına 140 kilogramı bulduğuna işaret etti.
Milli Gazete