Baklavalarda kullanılan Antep fıstığının kilosu 90 liraya yükseldi. Adana’da bazı tatlıcılar fıstıklı baklavayı bırakıp cevizliye yönelirken, bazıları da ürün yelpazesini genişletip fıstıklı baklavadaki zararlarını bu şekilde kapatmayı hedefliyor
Geçen yılın Eylül ayında kilogramı 42 liradan piyasaya giren baklavacıların kullandığı iç Antep fıstığının kilosu 5 ayda yüzde 100’den fazla arttı. Kilosu bugün 90 liradan satılan Antep fıstığında “spekülasyon mu yapılıyor” soruları akıllara gelirken baklava üreticileri, her ay farklı fiyat uygulamalarının müşterileri kaçıracağından endişe ediyor.
Millî Gazete