Mide rahatsızlığı olanlara tahin-pekmez önerisi

Beslenme ve Diyet Uzmanı Aslı Cemile Özatan, hassas mide problemleri olanların, pekmezle tahin birleşimini bir yemek kaşığı kadar tüketmelerini önerdi.

Özatan, iftariyelik seçiminde hafif yağlı iftariyelik, kalorisi fazla olmayan ya da midemizi ilk öğünde rahatsız etmeyecek yiyecekler tercih etmemiz gerektiğini belirtti. Özatan, "Özellikle şarküteri ürünlerinin, sucuk, salam, sosisin kalp krizi geçirme riskini yüzde 42 arttırdığı, yüzde 20 oranında da diyabet riskini artırdığı ortaya çıkmış. Dolayısıyla biz işlenmiş ürünleri kullanmak yerine daha sade olanları tercih etmeliyiz" dedi.

Hem kan şekerini en iyi şekilde dengelemesi, hem de bedensel ve zihinsel aktivitelerin olumlu destek görmesi için hurma tüketilmesi gerektiğini ifade eden Beslenme ve Diyet Uzmanı Özatan, "Hurmanın, kan yapımını kuvvetlendirmesi, unutkanlığı gidermesi, özellikle çocuklarda gelişimin toparlanmasında olumlu faydaları vardır. Bundan ötürü, mutlaka evimizde ve sofralarımızda Ramazan boyunca yer alması gereken bir besindir" ifadelerini kullandı.

Tahin ve pekmezin iftariyeliklerde vazgeçilmezlerden olduğunu vurgulayan Özatan, "Özellikle pekmez, kan yapımını kuvvetlendirip kalsiyum, magnezyum, potasyum içeriği ve demir içeriğiyle birlikte kan yapımını kuvvetlendirmesi ve yine bedensel faaliyetlerin arttırılmasında büyük görev alır. Pekmezle birlikte tahinin birleşmesi ve bu iki besinin de, en hassas mide problemleri yaşayan kişilerde bile bir yemek kaşığı kadar tüketilmesini öneriyorum" dedi.